麦芽，为禾本科植物大麦Hordeum vulgare L.的成熟果实经发芽干燥而得。
呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm。表面淡黄色，背面为外稃包围，具5 脉；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1 条纵沟；基部胚根处生出幼芽及须根，幼芽长披针状条形，长约0.5cm。 须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。无臭，味微甘。含生物碱类等。
麦芽
互联网
喜欢作者
我要约稿
上一篇
|
下一篇
麦芽，为禾本科植物大麦Hordeum vulgare L.的成熟果实经发芽干燥而得。
呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm。表面淡黄色，背面为外稃包围，具5 脉；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1 条纵沟；基部胚根处生出幼芽及须根，幼芽长披针状条形，长约0.5cm。 须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。无臭，味微甘。含生物碱类等。
麦芽
互联网
喜欢作者
我要约稿
上一篇
|
下一篇